le cas Agromousquetaires
Optimiser 40 sites de production d’ici 2025
Sur la période 2019–2030, le Groupement Les Mousquetaires veut réduire son empreinte carbone de 55%, sachant que 80% provient des activités de production. Pour relever ce défi, Agromousquetaires, déjà très mature en matière d’efficacité énergétique a choisi Dametis pour accélérer la recherche de pistes d’optimisations énergétiques. Retour en chiffres sur l’une des usines pilote : La laiterie Saint-Père à Saint-Père-en-Retz.
Economies d’énergie en industrie
d’économies d’énergie annuelles sont prévues.
« MyDametis est une solution réactive, rapide, simple à paramétrer, qui nous donne des informations en continue et au jour le jour sur les données de l’usine. Le premier bilan montre que sur une année on a économisé l’équivalent de 120 Tonnes de CO2, soit environ 120 000€ d’économies potentielles d’énergie. «
Eric Sapin, Responsable Energies
Laiterie Saint-Père du groupement Agromousquetaires
Un accompagnement dans la durée
Plan de mesurage
sur site
Audit
instrumenté dans le logiciel
Formation
Mise en production
et implémentation définitive
PROBLÉMATIQUES / SOLUTIONS
Systèmes de supervision énergétique dépassés
La laiterie Saint-Père avait des outils de supervision énergétique veillissants.
De plus, les reportings se faisaient sous format Excel, ce qui entraînait une perte de temps et donc une baisse de performance des équipes.
Enfin, il n’y avait pas de croisement de données entre les deux sites et l’animation de l’ISO 50001 nécessitait un support adéquat.
![Group 275](https://www.dametis.com/wp-content/uploads/Group-275.png)
Mise en place du logiciel MyDametis
Les équipes ont donc souhaité mettre à jour leur outil de supervision en investissant dans un système plus moderne.
MyDametis leur a permis d’avoir un unique outil qui maîtrise l’ensemble de la chaîne, de la collecte de données juqu’à la détection de dérives. Il leur permet de fédérer leurs équipes autour de l’environnement car chaque métier peut l’utiliser pour ses propres objectifs.
A noter que l’ensemble des sites sont visibles depuis une seule interface et toutes les données sont centralisées au même endroit ce qui rend à la fois possible et simple l’animation de l’ISO 50 001.
![Group 146](https://www.dametis.com/wp-content/uploads/Group-146.png)
Un besoin d’accompagnement pour maîtriser un grand nombre de données
La détection des dérives est chose faite via le logiciel MyDametis. Mais lorsqu’il faut maintenir la mise en place des actions dans le temps, la tâche est plus complexe.
Agromousquetaires, bien que mature et très avancé en matière d’efficacité énergétique, ne peux mettre en oeuvre seul toutes les actions de corrections pour tendre vers toujours plus de performance.
![Group 353](https://www.dametis.com/wp-content/uploads/Group-353.png)
De nombreuses actions et économies identifiées par MyExpertise avec MyDametis
L’installation de MyDametis a permis dans un premier temps d’identifier toutes les sources d’économies grâce au digital twin permettant de comparer leur idéal au réel.
A la laiterie Saint-Père, elles peuvent se faire par exemple sur les usages de la vapeur, les pompes de distribution d’eau glacée, sur la production d’eau glycolée, sur la récupération de chaleur des compresseurs d’air. Certaines économies peuvent se faire sans investissements (CAPEX), comme c’est le cas du prérefroidisseur d’eau glacée pour lequel un simple ajustement de débit, identifié par MyExpertise, a suffit.
Les actions sont mises en place et suivi par nos experts de MyExpertise.
![Group 353](https://www.dametis.com/wp-content/uploads/Group-353.png)
Et votre transition environnementale,
on commence ?
Dametis accompagne les industriels comme vous dans leur transition
environnementale en maîtrisant leur consommation d’énergie, d’eau et de matière.
Réservez un appel avec un expert métier pour échanger sur les problématiques de
vos sites industriels.
![Raphael-B](https://www.dametis.com/wp-content/uploads/Raphael-B.png)