Industriales: ¿Qué soluciones existen para avanzar hacia la sobriedad hídrica?
«Las empresas frente a la realidad de una Francia semiárida», titulaba Les Echos, en agosto de 2022. Siete meses después, en marzo de 2023, el presidente Emmanuel Macron presentaba su «plan agua», fijando un «objetivo del 10% de ahorro de agua» para 2030. Las empresas están en el centro del cambio. En 2018, los industriales y el mundo agrícola consumían 5,4 mil millones de m3 de agua dulce al año. Según Alexandre Sailer, «frente al riesgo de escasez, las empresas deben reducir su consumo de agua». Un desafío importante, pero para el cual existen soluciones. Veamos cómo avanzar hacia la sobriedad hídrica.
¿Qué es la gestión hídrica eficiente?
El término sobriedad hídrica se está utilizando cada vez más, pero ¿qué se esconde detrás de él? La sobriedad hace referencia a la moderación y el adjetivo hídrico se refiere al agua. Por lo tanto, la sobriedad hídrica simplemente se refiere a una limitación en el consumo de agua. En este artículo, veremos cómo los industriales pueden implementar este principio de sobriedad hídrica.
Tabla de contenidos
> I. Mapear su planta para medirla y controlarla
> II. Realizar trabajos para corregir
> III. Optimizar la limpieza en el lugar para reducir el consumo y la contaminación del agua
> IV. Una estación de tratamiento de aguas eficiente para avanzar hacia la sobriedad hídrica
> V. La optimización y el reciclaje, actualmente obstaculizados por la normativa vigente
I. Mapear su planta para medirla y controlarla
“Solo se puede controlar lo que se mide”, destaca Alexandre. Por lo tanto, su primera recomendación para reducir el consumo de agua es… conocerlo. Es necesario “contar con un mapeo de los usos del agua en su empresa para comprender su funcionamiento. De esta manera, se pueden identificar los vertidos y las necesidades.”
El software colaborativo y predictivo MyDametis [3] que permite acceder a los datos de su empresa las 24 horas del día, los 7 días de la semana, en una sola interfaz, facilita la creación de este mapeo. Esta herramienta acelera la toma de decisiones, permite mejoras concretas en los indicadores de rendimiento y, por lo tanto, mejora el control del consumo de agua.
“Con los datos recopilados, pudimos constatar, con uno de nuestros clientes, varias pérdidas; las válvulas no estaban cerradas, las máquinas fuera de servicio seguían consumiendo agua… Este hallazgo permitió encontrar soluciones. La cantidad de agua utilizada se redujo a la mitad.”
II. Realizar trabajos para corregir
Varias empresas ya están utilizando MyDametis en este sentido, como Agromousquetaires, Lactalis y otro grupo internacional de la industria alimentaria.
III. Optimizar la limpieza in situ para reducir el consumo y la contaminación del agua
Dametis optimiza esta limpieza mediante tres principios fundamentales: Reducir, Reutilizar y Reciclar. Para lograrlo, contamos con tres herramientas: BarCIP, para analizar el funcionamiento del NEP; OptiClean, para medir su eficacia y reducir el tiempo de lavado; y Green CIP para reutilizar las soluciones de lavado infinitamente. Estas herramientas son desarrolladas en colaboración con Elodys y su fundador Olivier Barrault, quien enfatiza que «centrarse en la descarbonización sin tener en cuenta el agua es ver solo la punta del iceberg».
IV. Una estación de tratamiento de aguas residuales eficiente para avanzar hacia la sobriedad hídrica
MyDametis y las herramientas implementadas para mejorar la limpieza in situ ayudan a reducir la cantidad de agua residual y, por lo tanto, la cantidad de agua que se vierte en el medio ambiente. «Este equipo consume entre el 3 y el 6% de la energía total de un sitio», recuerda Mathias Welschbillig, experto en medio ambiente. Es un primer paso hacia la moderación del agua.
En el marco de una transición medioambiental, Dametis propone analizar y mejorar la eficiencia de la estación depuradora, con el fin de reducir su coste y su consumo de agua, además de instalar un módulo de metanización. Una inversión con múltiples beneficios, ya que permite producir biogás, una energía verde, reducir la cantidad de efluentes y vender el lodo resultante de la metanización como fertilizante para los agricultores.
« Una vez que se haya reducido el consumo, es necesario pensar en reutilizarlo », resume Alexandre Sailer. Actualmente, « menos del 1% de sus aguas residuales se reutilizan […], Francia forma parte de los malos alumnos: la media europea se sitúa alrededor del 7% », recuerda un artículo de Challenges, titulado « Agua: la industria también tendrá que adoptar la sobriedad hídrica », publicado en enero de 2023[5].
Sin embargo, estas medidas también implican « un acompañamiento del Estado », recomienda Alexandre Sailer. « Actualmente, para poder reutilizar toda el agua de su fábrica, se necesita una extrema seguridad en el proceso. No es imposible, pero es muy difícil de implementar. El gobierno debe facilitar esto y apoyar a los industriales con ayudas. La administración también debe establecer un marco jurídico y controles regulatorios para supervisar la responsabilidad del industrial en esta práctica. Solo de esta manera podremos avanzar rápidamente ».
[2] https://www.lemonde.fr/planete/article/2023/03/31/le-plan-eau-d-emmanuel-macron-est-avant-tout-un-appel-a-la-sobriete-de-tous_6167682_3244.html
[3] https://www.dametis.com/mydametis/
[4] https://www.dametis.com/limiter-votre-consommation-deau/
[5] https://www.challenges.fr/green-economie/eau-l-industrie-va-aussi-devoir-se-convertir-a-la-sobriete-hydrique_843288